Φρεσκο
100g
Το σέλινο είναι διετές φυτό. Από τα αρχαία χρόνια οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν στη μαγειρική. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά συστατικά και περιέχει μεταλλικά στοιχεία και μια πληθώρα βιταμινών. Είναι έντονα αρωματικό λόγω των αιθέριων ελαίων που περιέχει.
Περιγραφή
Το σέλινο χρησιμοποιείται στη φασολάδα, στο φρικασέ, σε διάφορες σούπες, σαλάτες, κρέατα και ψάρια. Πριν το χρησιμοποιήσετε στη συνταγή σας μη ξεχάσετε να ξεπλύνετε και εσείς μόνο την ποσότητα που θα χρησιμοποιήσετε. Εμείς συνειδητά αποφύγαμε την έντονη έκπλυση για να φτάσει φρέσκο σε εσάς, χωρίς να χάσει τα ευεργετικά συστατικά του. Πάντα τα μυρωδικά τα πλένουμε μόλις είμαστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσουμε και ποτέ πριν γιατί χάνουν τα αιθέρια έλαιά τους και ατονεί το άρωμά τους.
Περισσότερες πληροφορίες
Οδηγίες Συντήρησης
Διατηρείται στο ψυγείο.
Η λεπτομέρεια που κάνει τη διαφορά!
Δείτε τη Συνταγή
